⚗️ Líquido viscoso, transparente y de sabor dulce, es utilizada principalmente en el área de repostería para preparar gomitas, helados, caramelos, fondant, mermeladas, frutas cristalizadas; debido a que proporciona textura y ayuda a controlar la cristalización de la sacarosa, además permite conservar los alimentos por más tiempo.
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🧪 ¿Cómo se usa? ⁣Depende del producto a elaborar.
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⚠️ Precaución: Mantener en lugar fresco y seco. No exponer a la luz.