🥛 Es un polvo con múltiples usos, regularmente se utiliza como un aditivo en alimentos para darles una mejor consistencia y firmeza, se utiliza también en la elaboración de cervezas para equilibrar el pH. También es usado para adicionar calcio en el proceso de pasteurización de la leche mejorando la consistencia en la elaboración de quesos. Se emplea como desecante para mantener espacios secos.

⚠️ Precauciones: Mantener en un lugar fresco y seco fuera del alcance de los niños. Es corrosivo e irritante.

⚗️ Modo de uso: Depende de la industria.